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I nostri prodotti

Frese

Prodotto artigianale con acqua depurata debatterizzata.

Freselle

Frisa, frisella, fresella, frisedda: sono alcuni dei nomi che indicano il croccante tarallo, che dopo una prima cottura viene tagliato a metà trasversalmente con un filo, per poi essere messo nuovamente in forno per essere “bis-cottato”.

Miele

Prodotto tipico delle zone mediterranee, dall’odore aromatico e dal sapore complesso.

Olio

Olio Extravergine d’oliva caratterizzato da una bassissima acidità.

Salse e Sott'oli

La passata (o salsa) di pomodoro, è senza dubbio una delle conserve più amate, più antiche e più preparate in tutte le famiglie italiane. Ognuna ha la sua tradizione, il suo metodo, e la sua ricetta tramandata di generazione in generazione. Perché, in ogni famiglia italiana che si rispetti, non deve mai mancare una scorta di bottiglie di passata nella dispensa.

Scaldatelle

Le scaldatelle, sono dei taralli diffusissimi in tutto il mezzogiorno, che, in Calabria sono tradizione in tutte le aree interne, a forte produzione cerealicola.

Tarallini

Tutto finisce a Tarallucci e Vino!

Il tarallo è un biscotto nato salato ma che nel tempo ha acquisito anche la variante dolce, i cui ingredienti base sono acqua, farina e lievito.
I due grandi luoghi di origine sono la Puglia e la Calabria

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